Наши новости
Главная / Блог / Наши новости

Почему органика — это лучший выбор?

Люди, которые заботятся о здоровье, предпочитают органические продукты, т.к. в них нет токсичных остатков агрохимикатов, в отличие от основной массы овощей и фруктов, выращенных промышленным путём. Для кого-то решающим фактором в пользу выбора органики является более аутентичный и интенсивный вкус продуктов, связанный с высокой концентрацией нутриентов. Но польза органического  земледелия глобальна и важна для планеты в целом: оно не вредит почве, не загрязняет воду и не вызывает изменение климата.

Что хорошо для планеты, то хорошо и для человека.

Правда: органическая еда полезнее

Современное сельское хозяйство, искусственно стимулируемое агробизнесом, привело человечество к таким проблемам, как ожирение, хроническое воспаление и слабое развитие. Натуральные продукты содержат значительно больше питательных веществ. Например, фрукты и овощи синего, красного и фиолетового цвета содержат большое количество флавонолов — антиоксидантов, которые снижают воспаление и защищают клетки от повреждений.

Органическое сельское хозяйство обогащает почву

Промышленным агробизнесом мы буквально истощаем почву: пестициды убивают всё живое, в том числе, и организмы, необходимые для роста растения. И самое худшее, что экономика вынуждает фермеров сажать только однолетние культуры: одну и ту же культуру на одних и тех же полях, снова и снова, что приводит к оскудению почвы.

Фермеры, практикующие возобнавляемое земледелие, действуют в соответствии с биологическими циклами и используют традиционные методы: севооборот, органические удобрения. Здоровая почва производит здоровые растения. Всё просто.

Развитие регенеративного земледелия поддерживает биологическое разнообразие

Биологическое разнообразие жизненно важно для планеты. Пестициды убивают насекомых, внося изменения в пищевую цепочку. Использование токсичных веществ для того, чтобы убить жуков и червяков, приводит к тому, что выживают сильнейшие, они меняются и приспосабливаются, поэтому производители вынуждены каждый раз применять ещё более сильные вещества. В итоге, и они когда-то перестанут работать. Это замкнутый круг.

Органическое земледелие компенсирует изменение климата

На сельскохозяйственный сектор приходится около четверти глобальных выбросов парниковых газов. Также известно, что здоровая почва обладает свойством удерживать большое количество углерода, поэтому улавливание углерода с помощью методов регенерации почвы может ощутимо компенсировать его выбросы.

Даже если вредное воздействие агробизнеса на почву, воду, фауну и климат Земли не влияет на ваш выбор продуктов питания, и даже если вы не думаете о будущих поколениях, а едите органические овощи и фрукты только потому, что они вкуснее и полезнее — это уже отлично. Здоровые люди ведут более полноценную жизнь и вносят больший вклад в свои семьи и общество.

Контакты
Россия, Санкт-Петербург
info@edemfood.com
Выберите
язык 
Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов. Узнать больше.
Ок
0